El vino se elabora con uvas de Macabeo y Xarel·lo de viñedos propios. Pasado el primer invierno, se le mezcla el azúcar añade y la fórmula de hierbas de vermut rojo, resultando una base de vermut que pasará a reposar y afinarse, en botas, entre nueve y doce meses. Estas botas habían contenido vinos de Jerez, fueron usadas en su tiempo para el transporte de vino y adaptadas hoy en día para almacenar el vermut

Notas de cata

Nariz

Muy expresivo, con aromas de especias dulces donde sobresalen la canela y el clavo. Fondo de frutas pacificadas.

Boca

cremosa y fresca que deja paso a un final con recuerdos herbales de plantas mediterráneas ligeramente amargas.

18% Alc./Vol.

75cl.

Recomendaciones

Servir bien frio pero sin hielo para poder apreciar el equilibrio entre sus componentes.