Nota de Cata:

Apariencia

Color caoba, con destellos de oro viejo.

En nariz

Delicado, limpio, afrutado, fresco y aromático

En boca

Sabor suave, cremoso, añejo, limpio, elegante, y armonioso, destacándose la frutosidad del PX y la vinosidad evolucionada del Oloroso así como, y en menor grado, los aromas sutiles. Punzante por su composición de Finos.

Nuestra recomendación

• Momento de consumo: ideal como aperitivo o durante las comidas. Perfecto también para coctelería, destacando su versatilidad y sorprendiendo con su sabor.
• Temperatura de servicio: consumir frío, a 10ºC.
• Maridaje: perfecto con quesos azules de gran intensidad y postres. · Tipo de copa recomendada: copa de vino blanc
• Conservación recomendada: conservar la botella en lugar fresco (15 -17 °C) y en posición vertical. Una vez abierta, conservar en frigorífico.